
“三候水始涸”,秋天天气比较干燥,降雨量开始减少,水气蒸发也快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼便经常处于干涸之中。
秋分三候的变化,提醒人们关注农事活动。汉末崔寔在《四民月令》中写到:“凡种大小麦得白露节可中薄田,秋分中中田,后十日中美田。”也就是说,秋分正是收获的大好时节。
此时,南、北方的田间耕作各有不同。华北地区有农谚说“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”,指明了播种冬小麦的时间。在江南地区,这会正是播种水稻的时候。
吃秋菜、送秋牛图……不违农时

由于和收获联系在一起,从古至今,人们对秋分显得分外看重,其习俗,除了与节气特定有关外,也与收获和祈求健康有关。
在每年的秋分,人们会玩“竖蛋”游戏,简单有趣:选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来,成功者为胜。
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