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admin 成本大片35分钟免费播放 2020-03-04 91 0
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  楚地的特色是鱼肉羹,《史记》说“楚越之地,地广人稀,饭稻羹鱼”。据典籍记载,楚人能吃到鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼、鱤鱼、黄颡鱼、团头鲂、三角鲂、红鳍鲌、鲨鱼、白鲟、中华鲟等几十种鱼,这些都可以做成鲜美的鱼肉羹。

  再有就是龟肉羹,《楚辞》中有一道菜叫“臛蠵(读huò xī)”,蠵是指大龟,汉代王逸注:“有菜曰臛,无菜曰羹。”这应该是一道由龟肉和蔬菜共同熬制而成的美味。还有一道菜叫“胹(读ér)鳖”,就是炖甲鱼。

  虽然肉羹极其美味且品种繁多,但作为普通百姓家常菜的还是菜羹和豆羹,《荀子》说“蔬食菜羹可以养口”,总吃大鱼大肉也不利于身体健康。

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  陈志华,1929年生于浙江,1947年入清华大学社会学系,1949年转入清华大学建筑系,1952年毕业留校任教,曾任清华大学建筑学院教授。陈志华在四十多年的教学科研生涯中,讲授外国古代建筑史、建筑设计初步、文物建筑保护等。他的主要著作有:《外国建筑史》(建工社,再版再刷近百次,是国内建筑系的教材)、《外国造园艺术》《外国古建筑二十讲》(三联版)。

  三十年前,陈志华先生率先在中国从事乡土建筑的考察与保护工作,进行了大量田野调查测绘,并出版相关研究著作,如《楠溪江中游乡土建筑》《婺源》《诸葛村乡土建筑》等等,是中国在乡土建筑保护领域的开拓者和学术巨匠。

  Chen Zhihua, nato nella Provincia dello Zhejiang nel 1929, viene ammesso nel 1947 alla Facoltà di Sociologia della Tsinghua University。 Si trasferisce nel 1949 alla Facoltà di Architettura della stessa università e, laureatosi nel 1952, ne diventa docente。 Nell’arco di oltre 40 anni d’insegnamento, si dedica alla Storia dell’architettura straniera, al Design e alla Tutela dei beni culturali ed architettonici。 Opere pubblicate: Storia dell’architettura straniera (con oltre 100 ristampe; manuale per gli studenti universitari cinesi della facoltà di architettura); Tecniche del giardinaggio straniero; 20 lezioni sull’antica architettura straniera。

  Circa 30 anni fa, inizia come pioniere in Cina, il lavoro di studi e di tutela delle architetture tradizionali e vernacolari。 Grazie alle sue ricerche sul campo, pubblica: Architettura vernacolare lungo il medio corso del Fiume Nanxi; Wu Yuan; Architettura vernacolare del villaggio Zhuge。 

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